农业农村部中国绿色食品发展中心于2020年9月21日至23日在北京召开了全国第一次和第二次农产品地理标志登记专家评审会，三乡大蒜等农产品经过前期的材料准备、品质鉴评、现场核查和中国绿色食品发展中心材料审查后，顺利进入评审产品名单，并参加了评审答辩，经过材料汇报和专家答疑后，顺利通过评审。

三乡大蒜种植历史悠久，公元前汉武帝时期，张骞出使西域时，把大蒜引入洛阳市宜阳县三乡。农民起义军领袖李自成对三乡大蒜大为赞赏，并和农民一众种植大蒜，在当地传为美谈。水沟庙桥头—蒜市儿（算事儿)也是当地乃至周边地区流传已久、妇孺皆知的歇后语。

三乡大蒜蒜皮淡紫色、薄如纸、易剥皮，蒜形饱满，头大瓣齐，清白如玉，辛辣味浓，汁液不沉淀、不变味。经华测检测认证集团股份有限公司检测，三乡大蒜蛋白质、铁、钙、维生素等含量均高于中国膳食营养成分推荐规定值，特别是大蒜素更是高出规定值146%。

我镇将通过基地带动、产业扶持、电商平台等措施，深化大蒜深加工产业链，夯实“筑巢引凤”基础，培育壮大新型农业经营主体，形成政策集聚效应，引领宜阳农村经济实现新突破。