献礼建党100年、巩固新冠肺炎疫情防控成果、倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病为导向，以膳食指南的核心信息为依托，以全民动员为目的。倡导“三减”（减盐、减油、减糖）、“三健”（健康口腔、健康体重、健康骨骼），推广分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚，倡导卫生、文明、杜绝浪费的饮食习惯，提高公众对食物营养、平衡膳食的认识，向群众普及良好的饮食观念，养成健康饮食行为。

2021年5月17-23日是第七届全民营养周宣传日，宜阳县卫健委利用5月12日护士节活动进行了宣传，宣传口号为“健康中国 营养先行”，国家的传播主题为“合理膳食 营养惠万家”，我省的传播主题为“营养连中原 健康惠万家”。