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保障高招期间餐饮食品安全是党史学教“办实事”活动的重要环节。5月25日,县市场监管局组织洛阳金海丽湾酒店服务有限公司、宜阳县鑫园酒店有限公司等两家单位负责人及餐饮部负责人召开了高招期间餐饮食品安全约谈会。

约谈共有三项议程,一是由该局副科级干部李幸伟带领与会人员学习有关高招期间餐饮食品安全文件。二是该局餐饮股负责人对参会公司人员进行约谈,约谈内容是:强化主体责任落实,严格落实索证索票和进货查验制度;强化操作过程标准化管理,落实餐饮具、公用具清洗消毒制度;搞好卫生清洁,确保食物、食材生熟分开,建立健全食品安全管理制度;明确餐饮服务职责,加强对从业人员食品安全知识培训和考核;开展自查,建立自查清单,并做好记录,发现潜在食品安全风险,立即停止餐饮服务且及时按规定依程序上报。三是参加约谈会的两家酒店负责人签定并递交了食品安全承诺书。