5月28日，县市场监管局联合县教体局召开2021年夏季学校食堂食品安全工作视频会议。

这次会议重点是传达落实全省夏季食品经营安全监管工作电视电话会议精神，及国务院食品安全办、市场监管总局、教育部等三部门联合约谈河南省食品安全办提醒加强校园食品安全工作会议精神。会议共三项议程：第一项，由县教体局体卫艺工作股股长王国琴同志就全县学校食品安全工作进行详细部署，并提出了严格要求，还就其它工作进行了安排。第二项，由县市场监管局餐饮食品监管股股长张玉凡针对夏季气温高如何预防食物中毒事件从严把原料关、严把贮存关、严把人员关、严把清消关、严把加工关、严把留样关、严把用餐关、严把处置关、严把记录关等九个方面，结合日常监督检查暴露出来的问题进行了讲解。第三项，采取以会代训的形式，学习了市局关于对全市初中小学食堂食品安全工作开展督查的通知和省局关于开展全省餐饮服务食品安全监管人员及从业员食品安全培训的通知，并就落实工作进行再强调、再安排。

本次视频会，主会场设在县教体局三楼会议室；全县各高中主管副校长及食品安全负责人和各中心校副校长、各乡镇中小学校长和幼儿园园长、食堂管理人员及全县中小学生、幼儿园食堂从业人员在分会场参会。