9月8日，宜阳县市场监管局联合县教育部门开展了学校和幼儿园秋季食品安全工作集中约谈活动。全县高中、初中、小学、幼儿园的负责人及食堂负责人共500余人分批参加了约谈。

约谈中，县市场监管局副科级干部李幸伟结合市局关于做好秋季学期学校食品安全工作通知要求、秋季学校食品安全工作视频会议精神，从三个方面约谈参会人员：一是落实好餐饮经营者主体责任，把好进货查验关、操作过程关、自查关、制度落实关、人员关；二是学习好、落实好《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》；三是全面做好一次自查。依据工作安排，认真填写学校集中用餐食品安全自查自评表，各经营单位要对场所进行一次彻底清查，不仅查内外环境卫生、“三防”设施是否到位，还要查设施设备能否正常运转和原料是否过期、霉变生虫等，切实做好校园食品安全工作，确保开学平安、平安开学。

县市场监管局餐饮股股长张玉凡结合日常监督检查和市局督查出的问题，重点从从业人员管理、制度建设、原料购储、清洗消毒、设施设备、食品添加剂、“三防”设施、加工过程、留样等方面做了再次讲解，并对秋季学期学校食品安全工作做了安排部署。