食品安全无小事,校园及周边食品安全更是重中之重。为保障广大师生饮食安全和身心健康,县市场监管局组织辖区学校、托幼机构开展培训等。
一是组织辖区各学校及托幼机构开展集中培训,内容有《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务6s管理标准》、《中华人民共和国食品安全法》等。进一步压实了主体责任,有效提高了从业人员综合业务素质,全方位预防了食品安全风险隐患。
二是督促辖区各学校及托幼机构开展食品安全培训,并派员深入宜阳县江南实验学校、洛阳市第二外语学校西校区、锦屏镇一中等八家学校及托幼机构指导培训工作。
三是按照上级部署,立即开展春季学校食堂专项检查,内容包括食品安全管理制度建立及履行情况、环境卫生整理情况、从业人员健康管理情况、食品进货查验及留样情况、餐具清洗消毒、废弃物处置情况等。
四是我局将继续深入推进并监督培训、专项督查工作,严防培训走过场、问题整改应付等情况发生。